Owsianka z kaszą manną malinami i morelami.

(Porcja dla 2 osób)

Składniki

75 g kaszy manny

300 ml mleka

5 suszonych moreli 

sól

maliny

sok z limonki

łyżka miodu

kakao

W rondelku podgrzej mleko i 350 ml wody. Po zgotowaniu dodawaj, ubijając kaszę mannę.

Gotuj przez 15 minut.

Dodaj morele i sól, włóż do blendera. Miksuj.

Przełóż do miseczek, posyp malinami, dodaj sok z limonki, miód i kakao.

Smacznego!

Ciasto czekoladowe

Zima jeszcze nie odchodzi , 

ale dni są coraz dłuższe i częściej pojawia się słońce .

A ja siedząc w domu marzę o lecie i ciepłych dniach ,

żeby przywołać choć trochę tego letniego optymizmu i radości

upiecz ze mną ciasto czekoladowe na poprawę humoru ,

to bardzo proste :

1 i 1/4 szklanki mąki

1/2 szklanki kakao

1 cukier wanilinowy

4 jaja

czekolada (taka jaką lubisz)

sól - szczypta

1 łyżeczka sody

150 g margaryny

3/4 szklanki cukru

FANTAZYJNA FOREMKA

W misce wymieszaj :

mąkę , kakao, cukier , sodę , sól i cukier wanilinowy

 margarynę z cukrem rozpuść w rondelku

Do sypkich składników dodaj roztopioną margarynę z cukrem , 

zamieszaj , dodaj jajka i pokrojoną w kawałeczki czekoladę.

i krótko wymieszaj .

Ciasto wlej do formy i wstaw do piekarnika 160 st.

 na około 30 ,35 minut z termoobiegiem, do suchego patyczka.

SMACZNEGO!!!

Batoniki musli

Kto z nas nie lubi batoników?

Ale te kupione w sklepie mają za dużo cukru , syropów i regulatorów, 

więc postanowiłam zrobić je sama .

Jest to bardzo proste i nie wymaga wysokich umiejętności kulinarnych.

Wystarczy zaopatrzyć się w:

- płatki owsiane (ja biorę błyskawiczne)

- wiórki kokosowe

- ziarna słonecznika

- żurawinę

-mleko skondensowane słodzone

(dodatki mogą być różne w zależności od upodobań,

moja córcia lubi właśnie takie)

Teraz wszystko wsypujemy do dużej miski - według upodobań

i zalewamy połową mleka skondensowanego , 

mieszamy.

Wszystko wykładamy do foremki wyłożonej pergaminem

 i pieczemy około 50 minut w 160 st.

SMACZNEGO.

czas na keczup

Witam Was serdecznie!!!

Jak wiecie to czas robienia przetworów, 

więc i ja wpadłam w wir przetwarzania wszystkiego co mi wpadnie w ręce.

 Były już sałatki z ogórów , soki , nalewki , dżemy , a teraz jest keczup.

Przepis dostałam od koleżanki i niczym nie ustępuje w smaku tym markowym ,

powiem więcej te wręcz się do niego nie umywają!

Przepis :

4 kg. pomidorów (obrane i pokrojone)

2 cebule (obrane i pokrojone)

4 ząbki czosnku

8 liści laurowych

8 ziaren ziela angielskiego

8 łyżek octu jabłkowego

6 łyżek - czubatych miodu

4 łyżki oleju

Pomidory wrzucamy do garnka.

Dodajemy czosnek i cebulę

liście laurowe , ziele angielskie , sól , pieprz , olej , ocet. 

Podgrzewamy 10 minut pod przykryciem. 

Dodajemy miód.

 Gotujemy 3 godz. bez przykrycia ,

 lub dotąd gdy odparuje do odpowiedniej konsystencji. 

SMACZNEGO!!!!

zając malowany

Witam :)))

Zajączki upieczone zostały i ozdobione kolorowym, lukrem przez moją córkę Olę , która ma 12 lat.

Zgłaszamy je do wyzwania SZUFLADY.

A jednocześnie życzymy wszystkim :

Smacznego jajka, Świąt jak z bajki
I niech Wam zając przyniesie podarki.
Pięknej święconki, udanych wypieków,
Żeby ten czas był najmilszy na świecie.
I taka tradycja jest w tym kraju,
Żeby w śmigusa Was zmoczyć miało.

Jeszcze przepis:

20 dag mąki

10 dag cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

10 dag masła

2 żółtka

skórka z otartej cytryny

Z podanych składników zagnieć szybko gładkie ciasto , owiń w folię 

i odłóż do lodówki na około 30 min.

Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki placek 

i wycinaj foremkami ciasteczka.

Piecz około 10 min w temp.200 st.

Wyjmij ostudź i udekoruj kolorowym lukrem.

Smacznego!

http://szuflada-szuflada.blogspot.com/2016/03/mae-szufladki-zajac-malowany.html

Perniczki na dobry początek:))

Miłość , pokój i szczęście niech towarzyszą Wam i Waszym Najbliższym przez cały Nowy Rok !

Za oknem zimno z nieba od czasu do czasu radośnie spadają płatki śniegu ,

czy nadchodzi upragniona zima ?

Dzieci niecierpliwie przestępują z nogi na nogę czekając na zaspy , w których mogłyby się potarzać .

A my może założyć narty i oddać się białemu szaleństwu :))

Tak , tak pomarzyć zawsze można ,bo jaki byłby świat bez marzeń???

Tymczasem my w oczekiwaniu na upragnioną zimę upieczmy sobie 

pierniczki.

Dziś chcę Wam podać przepis właśnie  na nie , ale nie będą to zwyczajne pierniczki

w kształcie choinki czy piernikowego ludzika , ale .........

pierniczki Home Made 100%

Jak je zrobić to proste trzeba mieć silikonowe pieczątki !

i dobry przepis na pierniczki :

Składniki na około 100 sztuk:

·         550 g mąki pszennej (+ odrobina więcej do podsypywania)

·         300 g miodu (z miodem sztucznym pierniczki zmiękną szybciej, niż z prawdziwym)

·         100 g cukru pudru

·         120 g masła

·         1 jajko

·         2 łyżeczki sody oczyszczonej

·         40 - 60 g przyprawy do piernika 

·         kakao (niekoniecznie, tylko dla koloru)

Miód i masło podgrzać w garnuszku, do rozpuszczenia się masła i miodu, przestudzić. Dodać pozostałe składniki i wyrobić lub zmiksować. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie, schłodzić (będzie się lepiej wałkowało).

Wałkować na stolnicy na grubość 2 - 3 mm lekko podsypując mąką (grubsze pierniczki są bardziej miękkie po upieczeniu). Robić pieczątki , wykrawać szklanką pierniczki i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec około 8 - 10 minut w temperaturze 180ºC

a to efekt "pieczątkowania"

SMACZNEGO  !!!

śniadanie

Wstając rano często sięgamy po coś co jest pod ręką, szybka kanapka, parówka zwody,

 a najczęściej nic , bo jesteśmy tak zabiegani ,że brakuje nam  czasu.

A tymczasem śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia,

 dzięki niemu mamy energię na cały dzień ciężkiej pracy.

Chińskie przysłowie na temat śniadania mówi tak:

Śniadanie jedz sam , obiadem podziel się z przyjacielem , a kolację oddaj wrogowi:))

Co jeść na śniadanie?

poznajcie jeden z moich przepisów

- kromka chleba

- żółty tarty ser

- pokrojona szynka

- jajko

- kokilka

Jak zrobić :

z kromki chleba wytnij koło, włóż na dno kokilki

posyp startym żółtym serem

potem szynka ,starty ser

wybij na wierzch jajo

i posyp jeszcze raz ociupinką sera

(nie dodaję soli ponieważ składniki już są słone)

Zapiecz w piekarniku kilka minut aż jajko się zetnie.

Zamiast w kokilki można użyć wydrążonej bułki.

SMACZNEGO!!!